OM-500不锈钢真空按摩嫩化机

详细概述：

技术参数：

桶    长：960mm 

入料口径：350mm

高    度：1230mm

长    度：1407mm

宽    度：860Lmm

主要用途：

利用物理冲击原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，以达到按摩、腌制的作用。适用于小型肉制品、酒店、食堂、学校、冷冻食品、水产食品、调理食品使用。

功能特点：

物料肉在真空状态下，通过螺旋桨叶的循环按摩、摔打、静置，加速盐水分布和吸收，促进肌肉纤维蛋白的溶解和提取、提高产品质量，降低蒸煮损失。经过滚揉工艺，可以缩短腌制时间，改善肉品品质。

全体机不锈钢，不生锈易清洗

无段式控制系统，可随肉品需求控制转速

按摩时间自动控制系统。